作為申遺成功后的首個“非遺版”春節(jié)，返鄉(xiāng)潮和旅游熱推動了年節(jié)聚會消費(fèi)和觀光出游消費(fèi)的旺盛需求，新茶飲市場也迎來了強(qiáng)勁增長，成為節(jié)日消費(fèi)的另一大亮點(diǎn)。

證券時報(bào)記者從公司方面獲悉，多家頭部品牌實(shí)現(xiàn)蛇年開門紅。春節(jié)假期，有著“新茶飲加盟第一股”之稱的茶百道全國多地門店銷量實(shí)現(xiàn)大幅增長，主打“健康解膩”的果蔬茶類飲品銷售火爆。數(shù)據(jù)顯示，除夕至大年初七，茶百道多家門店銷量增幅超400%，甚至有景區(qū)門店銷量增幅達(dá)3500%。

另一家港股上市的新茶飲品牌—奈雪的茶銷量也迎來顯著增長。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在春節(jié)期間，奈雪多地門店銷售大漲630%，實(shí)現(xiàn)訂單量環(huán)比、同比雙提升。奈雪門店最受歡迎飲品TOP3分別是瘦瘦小綠瓶、金色山脈珍珠奶茶以及不加糖黑葡萄花青素杯，奈雪“不加糖蔬果茶”獲得消費(fèi)者的喜愛。

除了上市品牌外，頭部新茶飲門店銷量增速明顯成為普遍現(xiàn)象。春節(jié)假期，霸王茶姬全國門店迎來客流量高峰。眾多門店環(huán)比節(jié)前銷量漲幅超300%，部分門店增幅超500%。在平遙古城、西江千戶苗寨、義烏佛堂古鎮(zhèn)、鎮(zhèn)江潤州西津渡等景區(qū)門店，銷量環(huán)比節(jié)前漲幅達(dá)300%。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年春節(jié)假期，喜茶全國各地門店銷量漲幅明顯，眾多門店環(huán)比節(jié)前銷量漲幅超300%，部分門店增幅甚至超900%。受“返鄉(xiāng)潮”與“出游熱”影響，嘉峪關(guān)、忻州、韶關(guān)、連云港、蚌埠等躋身銷量漲幅最高的城市。

據(jù)滬上阿姨內(nèi)部數(shù)據(jù)，2025年春節(jié)期間，滬上阿姨全國門店銷售火爆，眾多門店銷量環(huán)比增長超過500%。門店銷量前三的產(chǎn)品包括茉莉奶綠、厚芋泥波波奶茶、爆多肉車?yán)遢?；銷量前三的省份為山東省、安徽省、廣東省。

值得一提的是，首個“非遺年”之際，各地非遺文化體驗(yàn)帶動文旅市場消費(fèi)旺盛，新茶飲消費(fèi)也契合了這一趨勢。

喜茶方面表示，多地文化古城古街門店成為今年春節(jié)期間銷量漲幅最高的景區(qū)門店。喜茶山西喬家大院店、唐山豐南河頭老街店、南京棲霞寺店、茂名潘茂名紀(jì)念公園店、晉中平遙古城店等紛紛位列春節(jié)假期門店銷量漲幅TOP10，多家門店環(huán)比漲幅超300%。其中，位于廣州知名非遺街區(qū)北京路的喜茶店更是在除夕當(dāng)天成為全國銷量最高的喜茶門店。

從消費(fèi)趨勢看，當(dāng)下，“健康化”正在成為新茶飲行業(yè)發(fā)展特征，這一趨勢在春節(jié)新茶飲消費(fèi)市場中已經(jīng)有所顯現(xiàn)。

據(jù)茶百道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于春節(jié)聚會菜肴往往十分豐盛，大魚大肉之余難免感覺油膩，因此消費(fèi)者特別需要飲品具備佐餐解膩的效果。茶百道推出的適合春節(jié)全家團(tuán)聚時佐餐解膩飲用的“閃充·清體小麥草”及“耙耙柑”系列果茶飲品，在春節(jié)期間售出超100萬杯。

喜茶方面也表示，在今年春節(jié)的消費(fèi)趨勢上，健康化持續(xù)引領(lǐng)消費(fèi)風(fēng)向，去年售出3700萬瓶的超級植物茶系列持續(xù)熱銷，新年新品去油纖體瓶和羽衣纖體瓶、去火纖體瓶三款系列產(chǎn)品均進(jìn)入春節(jié)銷量TOP10。

與此同時，今年新春流行的“小眾旅游”和“反向旅游”趨勢，讓一些小眾城市和縣鎮(zhèn)城市成為春節(jié)消費(fèi)黑馬。在此背景下，多個品牌茶飲在三四線城市表現(xiàn)火爆，這也射出縣域消費(fèi)市場的新活力。

數(shù)據(jù)顯示，茶百道春節(jié)門店銷量增幅排名前十的城市為非一線城市，如孝感、阜陽、淮安、南充等。開封萬歲山店、邯鄲磁縣方特公園店、湖州太湖古鎮(zhèn)二店等縣域門店、景區(qū)門店成為全國茶百道門店中增幅最大的門店，銷量增幅普遍超400%，其中開封萬歲山店銷量增幅達(dá)3500%。

奈雪普寧、泰州、儋州等城市銷量顯著增長，其中，奈雪普寧萬泰匯店表現(xiàn)尤為突出，在春節(jié)期間單日售出近2000杯茶飲，體現(xiàn)了縣域經(jīng)濟(jì)潛力；霸王茶姬在三四線城市迎來不小的消費(fèi)增幅，其中廣東揭陽多家門店的日均銷量超過3000杯。

春節(jié)出境游也喜迎一波小高峰，中國香港與泰國曼谷成為境外目的地消費(fèi)熱門城市。數(shù)據(jù)顯示，奈雪位于泰國曼谷的5家門店業(yè)績均創(chuàng)歷史新高，部分門店單日營業(yè)額突破23萬泰銖。

校對：劉星瑩